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大豆蛋白質含量檢測專家——大豆蛋白儀
發布時間:2017-04-13

  蛋白質是自然界中最重要的組成物質,是構成有機生物的基本元素。所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質息息相關。

  同時,蛋白質是人體所需第一營養素,占人體干物質總量的45%,占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳信息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“第一營養素”或“生命素”。下面就由哈爾濱聚誠科技有限公司的大豆蛋白儀的設計專家來為大家講解一下大豆蛋白質有什么好處?以及我們應該怎樣才能知道大豆中蛋白質的含量?

极速快3   大豆蛋白質:即大豆類產品所含的蛋白質,含量約為38%以上,是谷類食物的4~5倍。大豆蛋白質是一種植物性蛋白質。大豆蛋白質的氨基酸組成與牛奶蛋白質相近,除蛋氨酸略低外,低含甲硫氨酸,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質,在營養價值上,可與動物蛋白等同,在基因結構上也是最接近人體氨基酸,所以是最具營養的植物蛋白質。

  FAO/WHO(1985)人類試驗結果表明,大豆蛋白必需氨基酸組成較適合人體需要,對于兩歲以上的人,大豆蛋白的生理效價為100。大豆中富含蛋白質,其蛋白質含量幾乎是肉、蛋、魚的二倍。而且大豆所含的蛋白質中人體“必需氨基酸”含量充足、組分齊全,屬于“優質蛋白質”。人體對蛋白質的需求因年齡、性別、體重、工種等不同而有所差異。為了指導人們的膳食,世界各國結合本國實際情況分別制訂出“推薦每日膳食營養素供給量”(RDA)。1999年,美國食品藥品監督局(FDA)發表聲明:每天攝入25克大豆蛋白,有減少患心腦血管疾病的風險。

  既然大豆蛋白質對人體有這么多的好處,那么我們怎樣才能知道自己食用的大豆中蛋白質含量究竟是多少呢?這就需要用到我們哈爾濱聚誠科技有限公司設計的大豆蛋白儀了。

  我們公司全新設計的ZX-50IQ利通手持近紅外谷物分析儀,憑借多項近紅外專利技術,準確性大大提升,可在現場(田間、糧倉、卡車)快速、準確地無損檢測樣本的蛋白質、脂肪及水分,適用于分析小麥、大麥、玉米、大豆、油菜籽、豆粕等。

主要特點

极速快3   操作非常簡單,上手容易;

  便攜式設計,體積小巧,不受使用環境限制;

  6節5號電池即可供電,亦可外接車載點煙器或交流電源;

  樣品使用量少,無需前處理,整粒無損檢測;

极速快3   分析速度快,不到1分鐘即可獲取結果;

极速快3   LCD顯示屏直顯數據,同時可外接電腦綜合分析;

  主機尺寸:26 x 12 x 9 cm,重量:1.5 kg。